Веганский шницель
Что приготовить на обед, чтобы понравилось и детям, и взрослым? Веганский шницель из смеси CHICKENFREE. Он прост в приготовлении, богат растительным белком и отлично насыщает до самого ужина.
Продукт не требует заморозки или хранения в холодильнике – можно взять с собой на дачу или в поездку и приготовить прямо на месте. А если немного останется, смело убирайте в морозилку или холодильник: после разогрева текстура полностью восстанавливается.
Ингредиенты:
- 1 упаковка CHICKENFREE
- 350 мл воды для замешивания массы
- ¼ стакана соевого соуса
- ¼ стакана воды – для кляра
- ½ стакана пшеничной муки
- Панировочные сухари (по желанию – безглютеновые)
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка массы:
- В миске соедините содержимое упаковки CHICKENFREE с 350 мл воды.
- Перемешайте до однородности и сформируйте 8 плоских котлеток.
Совет: если есть время, положите котлеты в морозилку на 2 часа. Это улучшит текстуру.
Шаг 2. Приготовление кляра и панировки:
- В глубокой тарелке смешайте:
– ¼ стакана соевого соуса
– ¼ стакана воды
– ½ стакана муки
Получится густой, но текучий кляр. - Во вторую тарелку насыпьте панировочные сухари.
- Обмакните каждую котлету сначала в кляр, затем хорошо обваляйте в панировке.
Шаг 3. Обжарка:
- Жарьте шницели на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
- Либо запеките во фритюрнице при 180 °C примерно 10 минут – получится так же вкусно, но без лишнего жира.
Подача:
Готовые шницели можно подавать с картофельным пюре, свежим салатом, кашей или просто в булочке как бургер. Отлично сочетается с горчичным, чесночным или томатным соусом.
Почему стоит попробовать:
- Без мяса, но с богатым вкусом
- Подходит детям и взрослым
- Без холодильника – удобно в дороге
- Быстрое приготовление – всего 15 минут!
